일 시 : 2019년 3월 11일 오후 16시

장 소 : 서초참요양병원 1층 어울림룸

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쿠킹클래스는 고객지원부 선생님과 함께하는 프로그램으로 이번 시간에는 봄 제철 딸기를 활용한 딸기 카나페 만들기를 진행해 보았습니다. 재료는 사전 영양사 선생님들을 통해 검증된 식재료로 준비하였습니다. 먼저 도일리에 딸기스티커로 꾸며본 후, 비스킷, 딸기, 치즈, 잼, 새싹 야채 등을 활용하여 층별로 올려 다양한 모양의 카나페를 만들어보았습니다.

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남은 딸기 재료를 드시면서 누구와 함께 완성된 요리 작품을 먹고싶은지 이야기를 나누고, 딸기에 풍부한 비타민이 들어있다는 효능에 대해서도 이야기하며 서로 웃음꽃을 피우셨습니다. 한 환자분께서는 나중에 집에가서 손녀에게 이 딸기 카나페를 해주면 좋아할 것이라며 웃으며 말씀하시기도 하셨습니다.

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보는 즐거움과, 먹는 즐거움, 그리고 영양 가득한 쿠킹클래스가 진행 될 수 있도록 도움을 주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다.